土耳其軟糖
在電影《納尼亞傳奇之獅子、女巫、魔衣櫥》中，白女巫只用了一個小小的伎倆，就讓愛德蒙背叛了自己的手足。這個伎倆就是她送給他一顆比任何東西都要美味的糖，名叫土耳其軟糖。
土耳其軟糖是一種由淀粉和糖制成的點心。常與玫瑰汁或檸檬搭配。通常是淡粉色的，柔軟，和果凍類似甚至有時黏乎乎的，表面上常撒上一層糖或者干椰肉。有的還加了小塊的開心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。
土耳其紅茶
土耳其是世界上是第五大茶葉生產國和第四大消費國。據說一個土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算數。土耳其茶叫cay，發音是差不多是“恰一”，和中文的“茶”很像。
土耳其紅茶是由一個極富特色的雙層土耳其茶壺烹制。茶煮好關火以后要稍等片刻，待滾開的茶水沉靜下來，再倒入透明的細腰玻璃杯中。倒茶也很有講究，玻璃杯口放有一個過濾網，一般先把小茶壺里的茶水倒入一半，然后倒入一半大茶壺里的開水。好的紅茶呈現出濃淡適中的琥珀色。
土耳其紅茶如不放糖味道稍苦，一般放進兩塊方糖即可。另外還有一種蘋果茶（Elma Çayı ），酸甜口味，加了糖之后又開胃又提神。
土耳其咖啡
以奇特的味道聞名于世，這味道來源于獨特的調制方法，很多人認為這是咖啡最“本源”的味道。
土耳其咖啡采用最原始的煮法，將烘焙過的咖啡豆（來自拉美洲的優質咖啡豆）磨成粉，用特別的土耳其銅壺（Cevze，一壺只煮兩本咖啡）加水直接進行調煮，當咖啡開始被煮沸的時候， 一層咖啡泡沫會浮在液體表面，用小勺輕輕把咖啡泡沫分離出來平分在每個杯子里，然后繼續煮咖啡直到再起沫為止。
因此一杯咖啡過后，會在杯底發現一層厚而細軟的咖啡殘渣，待冷卻后，就可以進行占卜了。占卜師會根據杯中的咖啡殘渣的圖形做出有關未來運勢的占卜。
蜂蜜和蜂巢
在土耳其，蜂蜜和蜂巢也是隨處可見，很多酒店自助早餐都有蜂巢供應，價格也不貴，35里拉一公斤。